|
|
|
#1
01-09-2008, 08:18 AM
|
|||
|
|||
¦ تشكيلة معجنات رائعة و بالصور ¦
لعمل العجينة نحتاج /
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع )) " نفسه الطحين الكويتي الفاخر " 4 ملاعق طعام حليب بودرة "وليس سائل" 1 فنجان زيت " القياس بفنجان القهوة العربية " 1 فنجان سكر 1 ملعقة طعام كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة شاي صغيرة ملح 1 ملعقة طعام كبيرة بيكنج باودر ماء دافئ للعجن ( المقدار كاس وربع ولو حسيتيها محتاجة أكثر زيدي بس بشويييييييش ) الطريقة / تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف .. ( 1 ) فطاير سبانخ تجننننننننننن وأحلى من الجاهزة والتجربة خير برهان .. حضري حشوة السبانخ ( وللأمانة الحشوة عملتها الشغالة مش أنا ) وهذي طريقتها : تقطع ورق السبانخ بعد ما تنظفه ( السبانخ الطازج الفريش ) وتحطه بوعاء فيه ثقوب كثيرة من تحت وتلبس قفاز بإيدها وتبدأ تضغط على السبانخ المقطع وتعصر منه الماء اللي فيه بعدين تاخذ السبانخ بعد ما انعصر منه الماء وتضيف له بصلة مقطعة تقطيع صغيرة جداً وعود بصل أخضر وملح + فلفل أسود + سماق + زيت زيتون + ليمونتين وتخلطهم زين وتحشي بهم السبانخ ..:: شكل الحشوة ::..  وشكلي الفطائر بالشكل المعتاد ، وهنا شكلها قبل دخولها الفرن  وهنا بعد ما طلعت  وهذه صورة أخرى مقربة  يمييييييييييي والله طرية ولذييييييييييييذة بشكل والأهم من ذلك مفيدة جداً جداً ( 2 ) بيتزا بالجبن والثوم من إختراعي الخاص لا تضحكون علي بس جت في بالي أسويها وطبقتها بالفعل وطلعت والله روووووووووووعة وخفيفة وعليها طعم جونااااااااااان طبعاً الصلصة هي صلصة الجبن بالثوم اللي نسوي فيها خبز الثوم وطريقتها كالتالي: ( على النار احمسي فص ثوم مطحون مع ملعقة زبدة ثم أضيفي 3 ملاعق جبن كرافت سائل + ملعقتين مايونيز ، وعند تمازج الخليط اضيفي بعض الشبت المفروم ويميييييييي على طعم الشبت كيف طلع رهيب ) هنا شكل الصلصة لما جهزت  وهنا شكلت دوائر من العجين على شكل بيتزا ودهنتها بالصلصة ورشيت شوية موزيريلا  هنا دخلتها الفرن وهذا شكلها لما طلعت  والنتيجة رائعة وطعم لذيذ للغاية ..  يتبع >> 
فإن أكلو لحمي وفرت لحومهم وإن هدموا مجدي بنيت لهم مجدا ولا أنقل الحقد القديم عليهم فليس رئيس القوم من يحمل الحقدا |
|
#2
01-09-2008, 08:23 AM
|
|||
|
|||
( 3 )
بيتزا لذييييييييييذة بالصلصة الشهية هذي البيتزا اللي تعودنا نسويها في البيت ووالله لذيييييييييذة جداً وحلاتها بالصلصة اللي نسويها وهذا شكلها  طريقتها يا خواتي سهلة : اخلطي كاتشاب + مايونيز ( ما يكون كثير ) + زعتر + بصل مفروم وادهني بها وجه البيتزا ( هالخطوة نسيت أصورها ) وبعدين رشي على الوجه زيتون وطماطم وجبن موزيريلا ( بالنسبة للجبن الموزيريلا أكرر : أنصحكم بالجبن الغير مبشورة ، يكون ألذ ويذوب وفعلا رائع ، وأفضل من المبشور الجاهز ) هنا شكلها لما فتحت الفرن  والنتيجة من ألذ ما يكون وكل من يذوقها يطلب طريقتها  // منقــــــــــولـ //
فإن أكلو لحمي وفرت لحومهم وإن هدموا مجدي بنيت لهم مجدا ولا أنقل الحقد القديم عليهم فليس رئيس القوم من يحمل الحقدا |
|
#4
01-09-2008, 10:40 AM
|
||||
|
||||
|
الثانيه ماعجبتني لان فيها ثوم بس اجمالا كل شي حلووو وبصراحه اشتهيت المعجنات تسلم ايدينك يالغلا ولا عدمناك يارب
 |
|
#6
01-10-2008, 06:15 AM
|
|||
|
|||
|
مشكورين عالمـرور الكريم
لاعدمناكم .
فإن أكلو لحمي وفرت لحومهم وإن هدموا مجدي بنيت لهم مجدا ولا أنقل الحقد القديم عليهم فليس رئيس القوم من يحمل الحقدا |
|
#8
01-16-2008, 12:04 PM
|
|||
|
|||
|
الله يسلمك
ومشكوره اختي عالتواجد الكريم ماننحرم يارب
فإن أكلو لحمي وفرت لحومهم وإن هدموا مجدي بنيت لهم مجدا ولا أنقل الحقد القديم عليهم فليس رئيس القوم من يحمل الحقدا |
|
#9
01-31-2008, 10:35 PM
|
|||
|
|||
|
ماشاء الله يسلمووو قلبو على الوصفات ويعطيك العافيه تحياتي
متى نعود؟؟
 |
|
#10
02-05-2008, 07:01 PM
|
|||
|
|||
|
مشكوره يالغلا للتواجد الكريم
نورتــي 
فإن أكلو لحمي وفرت لحومهم وإن هدموا مجدي بنيت لهم مجدا ولا أنقل الحقد القديم عليهم فليس رئيس القوم من يحمل الحقدا |
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: ¦ تشكيلة معجنات رائعة و بالصور ¦
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نصائح سوداني..بالصور....حياك | ياقوتة ورديه | منتدى الرسوم و الصور و الفيديو | 7 | 01-08-2008 05:18 PM |
| الشتاء جا .. والمشروبات الساخنة بالصور جبتها معاي.. | ياقوتة ورديه | مطبخ الأسرة | 6 | 12-16-2007 04:31 PM |
| دورة الحاسب الآلي بنادي الأزهر الرياضي - تفاصيل ومميزات رائعة - | نادي الأزهر | منتدى أخبار مجتمع الحلة | 11 | 11-14-2007 08:32 PM |
| معجنات روعه بالصور | نونة الحنونة | مطبخ الأسرة | 10 | 11-04-2007 03:51 PM |
| سافيولا ودوس سانتوس في تشكيلة برشلونة | mr.rashed | منتدى الرياضة و الرياضيين | 4 | 12-04-2006 03:27 AM |
العرض العادي
